مع انتشار فيروس كورونا المستجد في جميع أنحاء العالم، يحرص الناس على اتخاذ التدابير والإجرآت اللازمة للوقاية من الفيروس، و كذلك تناول اكلات صحية غنية بالمعادن التي تعزز المناعة و تساعد الجسم على مقاومة الفيروس لا قدر الله..
و في هذا الصدد ينصح العديد من أخصائي الأغذية على تناول بعض الأطعمة التي قد تعمل على تعزيز جهاز المناعة ضد «كورونا» وهذه الأطعمة نذكر الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يقول خبراء التغذية، إن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، بما فيها الباذنجان، والقرع، والجزر، والتوت، والثوم، والبصل، ضرورية لبناء الجهاز المناعي الذي يحارب الفيروسات. وتحتوي هذه الأطعمة على الفيتامينات «إي» و«بي» و«سي» التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض، وتساعد في مكافحة الالتهابات. وحسب الخبراء، يجب تناول هذه الأطعمة مرة واحدة على الأقل يومياً
الأطعمة الغنية بالزنك
تساعد الأطعمة الغنية بالزنك في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الفيروسات. ومن أهم هذه الأطعمة، الأسماك، والمحار، واللحوم الحمراء، ولحم الضأن، والسبانخ، والبقوليات، و المكسرات و الشكلاطة السوداء.
الكركم
أكد الخبراء، أن الكركم يحتوي على مضادات للالتهابات، ومن ثم فإن له تأثيراً قوياً في مكافحة الأمراض وتقوية جهاز المناعة.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، كما يحتوي على مركبات «الفلافونويد» التي يُعتقد أنها تساعد في منع إنتاج الإنزيمات التي تنشر الفيروسات في الجسم.
البصل و الثوم
يحظى الثوم بخصائص مضادة للفيروسات و يتميز بكونه متوافر بكثرة وأساسي في كل منزل، ومع استخدامه في الكثير من الأطعمة، يمكن إضافة الثوم إلى ملعقة صغيرة من العسل لتخفيف نكهته قبل تناوله، فبالإضافة إلى الحماية من الفيروسات، يعزز الثوم أيضاً من المناعة.
و نذكركم بأهم النصائح التي توصي بها منظمة الصحة العالمية :
- غسل اليدين جيداً، والصابون قادر على القضاء على الفيروسات.
- تغطية الفم والأنف عند العطس أو السعال وغسل اليدين بعدها لمنع انتشار الفيروس.
- تجنب لمس العينين والأنف والفم حال ملامسة اليد لسطح يُرجح أن يكون ملوثاً بالفيروس، إذ يمكن أن ينتقل الفيروس إلى الجسم بهذه الطريقة.
- لا تقترب من الاشخاص الذين يعانون من السعال أو العطس أو الحمى، إذ يمكن أن ينشروا جسيمات صغيرة تحتوي على الفيروس في الهواء. ويُفضل الابتعاد عنهم لمسافة متر
